什么是鐵觀音灌木？

鐵觀音是一種半發酵烏龍茶，產于福建省武夷山市。鐵觀音的枝葉特別，葉子短小，厚實，儲備的養分也更多，葉色也更深，呈深綠色。

鐵觀音的采摘與制作

鐵觀音的采摘一般在清晨進行，當露水散去之后，采摘者采摘新鮮的嫩葉。采摘后，需要經過萎凋、揉捻、發酵、殺青、烘干等多個步驟制作而成。

鐵觀音的品鑒

鐵觀音的品鑒需要借助鼻、眼、口、舌、喉五官來感受茶香、茶色、茶湯、滋味、回甘等多個方面。好的鐵觀音茶香清高、鮮爽，色澤金黃，口感濃郁、回甘持久。

結語

鐵觀音不僅是一種茶葉，更是一種文化和傳統。探秘茶葉的奇妙之旅，讓我們更加了解鐵觀音，也更加熱愛這一美好的茶文化。

• 鐵觀音: https://zh.wikipedia.org/wiki/鐵觀音
• 茶葉制作: https://zh.wikipedia.org/wiki/茶葉制作
• 茶葉品鑒: https://zh.wikipedia.org/wiki/茶葉品鑒