什么是金駿眉？

金駿眉是一種黑茶，產于中國福建省武夷山區。它的外形條索緊結，色澤烏潤油亮，香氣芬芳高長，味道濃郁醇厚，被譽為“黑茶之王”。

金駿眉的品鑒方法

1. 外觀：好的金駿眉茶葉色澤烏潤油亮，外形條索緊結，長度均勻，有一定彈性。
2. 香氣：好的金駿眉茶葉香氣高長持久，聞起來有一種鮮花和水果的香氣。
3. 滋味：好的金駿眉茶葉口感濃郁醇厚，茶湯清亮，回甘持久。
4. 湯色：好的金駿眉茶葉湯色紅褐明亮，透亮而清澈。

金駿眉是否真的很苦？

金駿眉茶葉雖然是一種黑茶，但不一定會很苦。苦味的程度取決于品質和沖泡方法。如果使用正確的沖泡方法，金駿眉茶葉會散發出它的芬芳和甜味，而苦味則大大減少。

正確的沖泡方法：

1. 用95℃的熱水沖泡金駿眉茶葉，每克茶葉需要約50毫升的水。
2. 第一泡沖泡10秒，第二泡沖泡20秒，第三泡沖泡30秒，之后每次增加10秒。
3. 金駿眉茶葉可以沖泡4-5次，每次沖泡的茶湯應該倒滿杯子，這樣才能充分品嘗到金駿眉茶葉的香氣和滋味。

如果使用正確的沖泡方法，金駿眉茶葉會展現出它的優美口感，不會過于苦澀。