鐵觀音是中國十大名茶之一,它的外觀,香氣,口感都有其獨特的特點。但是,市面上也存在著一些假冒偽劣的鐵觀音,其中就包括爛葉。那么,如何判斷鐵觀音是否為爛葉呢？下面就來介紹一下。

外觀

鐵觀音的外觀應該是條索緊結,色澤墨綠,光潔有韻味,葉片油潤發亮,茶芽短小緊細,外形略彎曲如眉,銀毫裹抱。

而爛葉的外觀,則是葉片形狀不整,顏色暗淡,光澤不足,甚至還會出現霉斑,劃痕等瑕疵。

香氣

鐵觀音的香氣獨特,有清香,蘭香,蜜香等多種芳香氣味,香氣濃郁而持久。

而爛葉的香氣則可能有霉味,煙味等異味,或者根本沒有香氣。

口感

鐵觀音的口感柔和甘醇,回甘,余味悠長。

而爛葉的口感則可能苦澀,澀澀無味,酸味等,甚至還可能有異味。

通過以上的介紹,相信大家對如何判斷鐵觀音是否為爛葉有了一定的了解。購買鐵觀音時,要注意選擇正規渠道,挑選外觀,香氣,口感均好的產品,才能品嘗到真正的鐵觀音的美味。