鐵觀音是中國傳統名茶之一，產于福建武夷山一帶。它被譽為“巖茶之王”，不僅因為它的茶樹生長在巖石間，還因為其茶湯帶有巖石的清香。鐵觀音茶湯香氣高雅，口感醇厚，回甘持久，被譽為“茶中之王”。鐵觀音的茶葉外形卷曲緊實，色澤墨綠，鐵銹色，沖泡后湯色清澈明亮，色澤淡綠。

鐵觀音的品質好壞取決于采摘茶葉的時間、茶樹的品種、制茶工藝以及存儲條件等因素。好的鐵觀音有茶香持久、口感醇厚、湯色清澈、葉底鮮嫩等特點。因此，市場上的鐵觀音價格也有所不同。

一般來說，鐵觀音的價格和品質成正比。市場上的普通鐵觀音價格在100元/斤左右，而優質鐵觀音的價格則在200-300元/斤之間。

當然，鐵觀音的價格也會受到市場供需關系的影響。比如，在春茶剛上市的時候，市場供應充足，價格相對較低；而在茶葉淡季，市場供應減少，價格會相應上漲。

總的來說，如果您想要購買一斤價值高品質好的鐵觀音，那么預算在200-300元之間是比較合適的。