鐵觀音，是中國傳統(tǒng)的名茶之一，聞名于世。那么，鐵觀音的產(chǎn)地在哪個省呢？答案是：福建省。

福建省是中國傳統(tǒng)茶葉的主要產(chǎn)地之一，鐵觀音也是福建省的特產(chǎn)之一。而福建省鐵觀音的主要產(chǎn)區(qū)便是武夷山。

武夷山位于福建省南部，是中國著名的風景區(qū)之一，也是著名的茶葉產(chǎn)區(qū)。武夷山茶葉種植歷史悠久，早在唐代就已經(jīng)有茶葉種植和制作了。而鐵觀音則是在明代產(chǎn)生的。傳說在明代，有一位窮秀才在武夷山上考試不得，回家路上路過一個廟宇，于是便向廟里的神仙求助。神仙告訴他，在武夷山上有一株茶樹，可以制作出極品茶葉，讓他去尋找。于是，秀才來到武夷山，找到了這株茶樹，采摘下茶葉回去獻給皇帝，得到了皇帝的賞識。

鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發(fā)酵茶。鐵觀音的制作需要經(jīng)過采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等多個過程，工藝復雜，技術(shù)要求高。鐵觀音茶葉外形條索緊結(jié)，色澤烏潤，香氣高長，滋味清雅甘醇，回味甘甜生津，是中國十大名茶之一。

武夷山鐵觀音，因其獨特的生長環(huán)境和制作工藝，口感獨特，且具有較高的藥用價值。鐵觀音茶葉中含有豐富的茶多酚、兒茶酚等物質(zhì)，具有清熱解毒、消炎抗菌、降脂減肥、抗衰老等功效。

福建省的鐵觀音茶葉，不僅在國內(nèi)享有盛譽，而且還遠銷海外，成為中國名茶的代表之一。