金駿眉茶和沱茶:品茶大師親自推薦的兩款頂級茶葉
茶,是中國傳統(tǒng)文化中不可或缺的一部分。茶香四溢,品茶更是讓人在繁忙的生活中找到了一份寧靜。今天推薦的兩款頂級茶葉分別是金駿眉茶和沱茶,由知名品茶大師親自推薦。
金駿眉茶
金駿眉茶是中國十大名茶之一,產(chǎn)于福建省福鼎市。其外形如眉毛般曲折,色澤金黃明亮,香氣清高,滋味鮮爽回甘。傳說金駿眉茶是由一個道姑偶然得到一把茶葉,在養(yǎng)生方面有神奇的功效,因此,茶葉被命名為“金駿眉”。
金駿眉茶的制作過程非常講究,需要經(jīng)過摘選、殺青、揉捻、烘干等十余道工序,才能成為上好的金駿眉茶。品茶時,應(yīng)選用透明香氣杯,沖泡時間也不宜過長,以免破壞茶葉口感。
沱茶
沱茶是云南省特產(chǎn),是一種堆積發(fā)酵茶。沱茶外形飽滿圓潤,色澤紅亮,香氣獨特,滋味濃郁,具有降脂降壓、消炎解毒等功效。沱茶的“沱”字來源于其外形類似于小沱子。
沱茶的制作過程較為獨特,需要經(jīng)過殺青、揉捻、堆積、發(fā)酵、烘干等工序,這些工序會使茶葉中的酶類發(fā)生作用,進而產(chǎn)生獨特的香氣和口感。品茶時,應(yīng)選用紫砂壺沖泡,水溫掌握在95℃左右,沖泡時間也要適當。
以上就是品茶大師親自推薦的兩款頂級茶葉——金駿眉茶和沱茶。不僅僅是一種飲品,更是一份文化,品茶可以帶給我們身心的放松和愉悅。