大紅袍是中國傳統名茶，屬于巖茶類。它產于福建省武夷山市境內的武夷山風景名勝區內，是中國十大名茶之一。下面就讓我們來了解一下大紅袍的品種和特點。

品種

大紅袍的品種有很多，主要分為正山、水仙、肉桂、奇蘭四大品種。

• 正山大紅袍：產于武夷山的萬畝茶園，是大紅袍中的頂級品種。其茶葉形狀完整，芽葉肥壯，色澤濃綠，湯色黃綠清亮，香氣高長，滋味醇厚。
• 水仙大紅袍：產于武夷山市東北部的水仙巖。其茶葉形狀修長，色澤翠綠，湯色清亮，香氣幽雅，滋味鮮爽。
• 肉桂大紅袍：產于武夷山市中部的肉桂巖。其茶葉形狀緊縮，色澤綠黑，湯色濃郁，香氣高揚，滋味濃郁。
• 奇蘭大紅袍：產于武夷山市西南部的奇蘭巖。其茶葉形狀扁平，色澤翠綠，湯色碧綠清亮，香氣清幽，滋味鮮爽。

特點

大紅袍的特點主要表現在以下幾個方面：

• 外形：大紅袍茶葉形狀卷曲緊實，葉片沉重，色澤翠綠。
• 香氣：大紅袍香氣高長，有濃郁的焦糖香氣和紅棗香氣，以及五香味和淡雅清香。
• 滋味：大紅袍滋味醇厚，具有濃郁的煙炭味，口感飽滿，回味悠長。
• 湯色：大紅袍湯色黃綠清亮，鮮艷明亮，不渾濁，富有光澤。

總之，大紅袍是中國名茶的代表之一，其品種豐富、特點鮮明，是茶葉愛好者不可錯過的佳品。