鐵觀音是中國傳統名茶之一，產于福建武夷山一帶。毛茶則是指制作過程中未經揉捻而保留下來的毫毛。鐵觀音毛茶的口感與普通鐵觀音有所不同，主要表現在以下幾個方面：

1.茶湯顏色

鐵觀音毛茶的茶湯呈金黃色，比普通鐵觀音的茶湯顏色淺。

2.茶香味

鐵觀音毛茶的茶香味相對較輕，但更加清香，不會太過濃烈。普通鐵觀音的茶香味則更加濃郁。

3.口感

鐵觀音毛茶的口感清爽，入口有一絲絲的澀感，但并不會讓人產生不適。與普通鐵觀音相比，鐵觀音毛茶的澀感更加輕微，茶湯也更加鮮爽。

4.口感持久度

鐵觀音毛茶的口感持久度相對較短，但茶湯的余韻清新舒適。普通鐵觀音的口感則相對較久，茶湯的余韻也更加豐富。

總的來說，鐵觀音毛茶是一種口感清新、澀感輕微的茶品，適合喜歡口感清爽的茶友品嘗。每個人的口感偏好不同，所以鐵觀音毛茶是否好喝還要因人而異。