鐵觀音茶是中國傳統名茶之一，產于福建省武夷山一帶。鐵觀音茶不僅口感豐富，香味濃郁，而且有多種品質，其中又以清香型和濃香型最為著名。

清香型和濃香型的區別

鐵觀音茶的清香型和濃香型主要區別在于它們的香味。清香型的鐵觀音茶香味清幽，有淡淡的花果香，入口后回味悠長清爽；而濃香型的鐵觀音茶香味濃烈，有煙熏和焦糖的味道，入口后回味舒適綿長。

清香型和濃香型的特點

除了香味的區別外，清香型和濃香型的鐵觀音茶還有以下特點：

• 清香型鐵觀音茶的茶湯清澈明亮，色澤清綠，懸浮物較少；濃香型鐵觀音茶的茶湯顏色金黃，懸浮物較多。
• 清香型鐵觀音茶的茶葉形狀勻整，條索粗壯；濃香型鐵觀音茶的茶葉形狀緊實，條索細長。
• 清香型鐵觀音茶口感清淡，滋味鮮爽，回甘舒適；濃香型鐵觀音茶口感濃郁，滋味醇厚，回甘綿長。

如何選購鐵觀音茶

在購買鐵觀音茶時，除了選擇清香型或濃香型外，還需要注意以下幾點：

• 看外形：好的鐵觀音茶外形勻整、色澤綠潤，表面有一層白毫，條索粗壯。如果外形不整齊、顏色發黃，很可能是質量不好的茶葉。
• 聞香味：好的鐵觀音茶有清香或濃香的香氣，聞起來讓人感覺舒適。如果沒有香氣或者香氣不好聞，說明茶葉質量差。
• 品口感：好的鐵觀音茶口感鮮爽或醇厚，回甘舒適。喝起來舒適自然，不會有異味或者澀感。如果口感不好，說明茶葉質量不佳。

總之，選擇好的鐵觀音茶首先需要認識清香型和濃香型的區別，再根據茶葉的外形、香氣和口感等方面進行選購，才能買到質量好的鐵觀音茶。