太湖洞庭山碧螺春是江蘇省的一種名茶，產(chǎn)于太湖洞庭山一帶。它的外形獨(dú)特，色澤嫩綠，形似螺旋，故名碧螺春。它的茶湯清澈明亮，香氣高雅清香，滋味濃郁鮮爽，回甘悠長。這種茶葉選用鮮葉做原料，經(jīng)過采摘、揉捻、烘干等多道工序制成。其中揉捻的過程非常重要，揉捻后的茶葉可以保持其形態(tài)，達(dá)到保持茶葉本身香氣和滋味的目的。

太湖洞庭山碧螺春是一種綠茶，茶湯的顏色很淺，因此需要控制好水溫和沖泡時(shí)間，一般建議用80度左右的水溫，沖泡時(shí)間控制在1-2分鐘左右。太湖洞庭山碧螺春沖泡后的茶湯顏色呈淺黃色，香氣清雅高雅，滋味濃郁鮮爽，有一種淡淡的自然甜味。飲用太湖洞庭山碧螺春可以清熱解毒，提神醒腦，還可以保護(hù)牙齒，防止口腔細(xì)菌的滋生。

正是由于太湖洞庭山碧螺春的獨(dú)特風(fēng)味，它成為了江蘇省的一張名片，備受茶客們的喜愛。如果你還沒有品嘗過太湖洞庭山碧螺春，不妨去嘗試一下，感受一下這種濃郁的茶香和清爽的口感。