金駿眉茶葉餅泡法大揭秘!
金駿眉茶是一種優質的普洱茶,其茶葉密度高,外形緊實,所以被制成茶葉餅。
茶餅的特點
茶餅外觀干燥,色澤美麗,質地結實,茶香濃郁,口感醇厚,葉底紅亮,湯色橙紅,回甘持久。
泡法詳解
泡茶前,先將茶餅用鐵器或瓷器茶針輕輕掰開,取出4-5克茶葉,放入茶壺中,用100度左右的熱水沖泡。
沖泡時間:
- 第一泡:用沸水沖泡15秒鐘,倒掉,目的是沖去茶葉表面的灰塵和雜質,讓茶葉展開。
- 第二泡:用沸水沖泡30秒鐘,倒掉,目的是讓茶葉更好地展開。
- 第三泡:用90度左右的水沖泡30秒鐘,目的是讓茶葉緩慢地展開,釋放出更多的香氣。
- 第四泡:用90度左右的水沖泡30秒鐘,此時茶湯已經比較濃郁,口感醇厚,可以品嘗到茶葉的芳香和甜味。
- 第五泡及以后:用90度左右的水沖泡60秒以上,每泡增加10秒鐘,茶湯仍然醇厚,口感回甘,可以盡情品嘗。
注意事項:
- 泡茶水不要太多,一般控制在150-200ml為宜。
- 茶壺最好選用紫砂壺或玻璃壺,以保證茶湯的清澈和茶香的完整。
- 如果茶葉餅過于緊實,可以先用茶針將餅心掏空,然后再取茶葉。
以上就是金駿眉茶葉餅的泡法,希望能夠對您的茶葉餅泡法有所幫助。
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