新昌大佛,位于浙江省紹興市新昌縣東南部,是一座巍峨壯觀的佛教建筑群。而在新昌縣,還有一種著名的茶葉——龍井茶。

龍井茶自古以來就是中國十大名茶之一,以其濃香幽雅,滋味鮮爽而聞名天下。那么,龍井茶的制作工藝是怎樣的呢？

首先,龍井茶的采摘時間在谷雨前后,以嫩芽為主,剔除了老葉和黃葉。其次,曬干,揉捻,烘焙是龍井茶的三大工藝。在曬干的過程中,需要掌握好溫度和時間,以保證茶葉的色香味均勻。揉捻是為了使茶葉形成獨特的扁平形狀,更有利于茶葉中的化學物質充分釋放。烘焙則是為了使茶葉保持干燥,以便儲存和品飲。

而今天,我們要介紹的是龍井茶的一種新形態——龍井茶片。龍井茶片是將優質龍井茶葉研磨成片狀后的產品,方便泡茶,儲存和攜帶。在品嘗新昌大佛龍井茶片時,可以感受到茶香清幽,滋味鮮爽的特點。

除了品嘗龍井茶片,了解龍井茶文化也是必不可少的。龍井茶文化源遠流長,蘊含著厚重的歷史和文化內涵。在龍井茶的傳承和發展過程中,不僅有茶農的辛勤勞動,還有茶文化的傳承和推廣。

總之,品嘗新昌大佛龍井茶片,不僅可以了解龍井茶的制作工藝和文化內涵,更可以感受到龍井茶的濃香幽雅,滋味鮮爽。同時,龍井茶片方便攜帶,可以隨時隨地品嘗到茶香。