金駿眉是一種高檔的綠茶，產于中國福建省武夷山。它不僅香氣撲鼻，滋味鮮美，而且有著許多的營養和保健功效。下面是金駿眉的食用方法及注意事項。

食用方法

金駿眉的制作方法比較獨特，因此在飲用時需注意以下幾點：

• 泡茶的水溫應以80-85℃為宜，水溫過高會破壞茶葉的香氣和營養成分。
• 每次沖泡的時間不宜過長，第一泡不超過30秒，以后每泡可適當延長時間，但不宜超過1分鐘。
• 金駿眉的茶湯呈黃綠色，清澈明亮，口感醇和，適合空腹飲用。
• 金駿眉的茶葉不宜過多，一般每次沖泡3-5克左右即可。

注意事項

雖然金駿眉有著許多的保健功效，但在食用時也需注意以下幾點：

• 金駿眉雖然能夠起到清熱解毒的作用，但對于寒涼體質的人群來說，飲用時需適量，以免引起胃腸不適。
• 金駿眉中含有咖啡因等成分，飲用過量可能會導致神經興奮，出現頭暈、心悸等癥狀。
• 金駿眉的茶湯在沖泡后應盡快飲用，不宜放置過久，以免影響風味和營養成分。
• 金駿眉的茶葉應存放在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射和潮濕。

總之，金駿眉是一種不僅美味又健康的茶葉，正確的食用方法和注意事項能夠使我們更好地享受它所帶來的健康益處。