什么是鐵觀音冰香？

鐵觀音是一種烏龍茶，產于福建省武夷山市。冰香是指茶葉的一種味道，具有清新、清爽的口感，類似冰塊融化后的清涼感。

如何品嘗最佳口感？

1. 選用高質量的鐵觀音茶葉。優質的鐵觀音茶葉色澤翠綠，條索緊結，有彈性，香氣濃郁，口感醇厚。

2. 使用適合的茶具。建議使用玻璃杯或白瓷杯，以便觀察茶葉的變化。同時，茶具應該干凈無異味。

3. 控制水溫。鐵觀音適合用80℃-90℃的水沖泡，不宜用沸水，以免破壞茶葉的營養成分和口感。

4. 控制沖泡時間。初次沖泡鐵觀音約10秒，第二泡約15秒，以后逐漸延長。沖泡時間過長會使茶葉變苦，影響口感。

5. 正確品嘗。先聞香氣，再品口感。鐵觀音冰香的味道清新、清爽，入口有茶香，回味甘甜。品嘗時應將茶湯慢慢含在口中，讓它在舌頭上停留片刻，再慢慢咽下，使味道在口腔中充分發揮。

品嘗鐵觀音冰香需要一定的技巧和耐心，但只有這樣才能嘗到最佳口感。希望大家都能喜歡上鐵觀音茶葉！