鐵觀音是中國十大名茶之一,是中國烏龍茶的代表之一,以其獨特的口感和香氣受到了廣泛的歡迎。但是如何正確選購,沖泡和欣賞鐵觀音呢？下面我們來一起了解一下。

如何選購鐵觀音？

• 選購鐵觀音要選擇品質好的。
• 好的鐵觀音葉片呈現深綠色,有光澤,不雜質。
• 聞其香,好的鐵觀音有濃郁的桂花香氣。
• 感受其手感,好的鐵觀音葉片柔軟細膩,可以輕易的捏成粉末。

如何正確沖泡鐵觀音？

• 用沸水沖泡鐵觀音,不要使用開水,這樣會影響鐵觀音的口感和香氣。
• 沖泡鐵觀音的溫度一般要在90℃左右。
• 鐵觀音的沖泡時間要控制在20秒左右。
• 沖泡鐵觀音的水量一般為1:20。

如何欣賞鐵觀音？

• 觀察茶湯顏色,好的鐵觀音茶湯呈現深黃色或者橙黃色,不渾濁,有光澤。
• 聞其香氣,好的鐵觀音香氣濃郁,香氣持久。
• 品嘗其口感,好的鐵觀音入口醇和,回甘生津,不澀口,不苦澀。

以上是關于如何正確選購,沖泡和欣賞鐵觀音的一些技巧。希望大家能夠喜歡上這種美味的茶,品味其中的獨特韻味。