碧螺春是中國(guó)六大名茶之一，以其形如螺旋、色澤翠綠、香氣清幽、滋味鮮爽而聞名于世。但是，市面上的碧螺春種類(lèi)繁多，如何辨別好壞呢？下面我們可以通過(guò)圖片來(lái)了解。

外觀(guān)特征

好的碧螺春外觀(guān)色澤翠綠，顆粒緊結(jié)，形如螺旋；而劣質(zhì)的碧螺春顏色偏黃，顆粒松散、不挺拔，形狀也不完整。

上圖中，左邊碧螺春顏色翠綠，形狀完整；而右邊的顏色偏黃，形狀不規(guī)則，可以看出左邊的更好一些。

氣味特征

好的碧螺春氣味清香高雅，聞起來(lái)像是綠葉的清新香味；而劣質(zhì)的碧螺春味道會(huì)較為雜亂，散發(fā)出一股雜草的氣味。

上圖中，左邊的杯子里是好的碧螺春，右邊的是劣質(zhì)碧螺春。可以看出左邊的散發(fā)著清新香味，而右邊的則有一種雜草味。

口感特征

好的碧螺春滋味鮮爽，入口有茶香，之后有清淡的甜味；而劣質(zhì)碧螺春口感則較為平淡，有時(shí)還會(huì)帶有一些苦味。

上圖中，左邊的杯子里是好的碧螺春，右邊的是劣質(zhì)碧螺春。可以看出左邊的口感更好一些。

總結(jié)

通過(guò)上述對(duì)比可以看出，好的碧螺春在外觀(guān)、氣味和口感上都有明顯的優(yōu)勢(shì)。購(gòu)買(mǎi)碧螺春時(shí)，也可以通過(guò)這些特征來(lái)辨別好壞，選擇更優(yōu)質(zhì)的茶葉。