龍井茶是我國著名的綠茶之一,以其清香,鮮爽,滋味醇和而著稱。而陳年龍井茶則是龍井茶中的佳品,經過多年儲存,茶葉的香味和味道會變得更加醇厚,綿長,回味悠長,具有非常高的收藏價值。那么,如何選購陳年龍井茶呢？

外觀

陳年龍井茶的外觀應該是干燥,色澤自然,條索緊結,條索細嫩,揉捻后葉片展開,完整度高。同時,茶葉的顏色會因存放時間的不同而有所變化,顏色應該呈現出較深的綠色或者黃色,而不是鮮綠色。另外,茶葉的外觀也應該干凈整潔,沒有雜質。

氣味

陳年龍井茶的氣味更加鮮香,可以在干茶,沖泡后的茶湯中聞到。在聞茶香時,應該注意是否有陳舊,發霉等異味,如果有就不適合購買。

口感

陳年龍井茶的口感更加醇厚,綿長,回味悠長,茶湯的滋味鮮爽,清冽,帶有明顯的甜味,同時泡出的茶葉也更加飽滿,茶底更加勻整。在品嘗時,應該注意是否有異味,雜味等不良口感。

儲存

陳年龍井茶的儲存非常重要,應該存放在陰涼,通風,干燥,無異味的地方,避免陽光直射和潮濕。此外,儲存的時間也非常關鍵,一般來說,陳年茶的儲存時間應該在5年以上。

通過以上的介紹,相信大家已經了解了如何選購陳年龍井茶了。在選購時,應該以外觀,氣味,口感和儲存條件為主要考慮因素,同時也需要注意選擇正規的茶葉經銷商,確保購買到優質的陳年龍井茶。