介紹

月湖碧螺春是中國的一種綠茶，該茶產于江蘇省蘇州市吳中區的太湖湖畔。其名稱來自于產地，即蘇州市太湖月浦鎮的月湖，其采摘時間為清明前后，以一芽一葉的嫩芽為原料制成。該茶形狀細瘦挺直，色澤翠綠，香氣清幽，味道鮮爽，甘韻回味，是綠茶中的佳品。

歷史

月湖碧螺春茶的歷史可以追溯到唐朝時期，當時稱為螺茶。宋、元時期，螺茶已成為貢品。明代時，月湖出現了“碧螺春”一詞，成為名茶。清代時，已成為全國茶葉出口的主要品種之一。20世紀初以來，月湖碧螺春茶逐漸國際知名。

制作

月湖碧螺春茶的制作非常講究，需要采用一芽一葉的嫩芽，經過揉捻、殺青、烘干等多道工序制作而成。其中揉捻是最為關鍵的一步，需要手工揉捻將茶葉的形狀塑造成細長挺直的形狀，這也是月湖碧螺春茶形狀優美的原因之一。

品質特點

外觀

月湖碧螺春茶形狀細瘦挺直，色澤翠綠，表面覆蓋著白色茸毛。

香氣

月湖碧螺春茶香氣清幽，有淡淡的蘭花香氣，不刺鼻，令人心曠神怡。

口感

月湖碧螺春茶滋味鮮爽，口感清淡，有甘韻回味，不苦不澀，令人回味無窮。

茶藝

月湖碧螺春是一款適宜沖泡和聞香品茶的茶葉，其沖泡方法也有講究。可用玻璃杯或紫砂壺沖泡，水溫以80℃-85℃為宜，用量以3克左右為宜，沖泡時間不宜過長，一般在1-2分鐘之間即可品嘗。聞香時，將干茶放入高腳杯或茶盤中，用熱水浸泡數秒，即可享受其清幽的蘭花香氣。

總結

作為中國傳統名茶之一，月湖碧螺春茶以其獨特的品質和制作工藝吸引了眾多茶友的喜愛。其清幽的蘭花香氣和鮮爽的口感，讓人在品嘗的同時也能體驗茶文化帶來的樂趣。