中國武夷山是世界聞名的茶葉產區,巖茶和高山茶都是武夷山的名茶。其中,古版大紅袍是巖茶中的佼佼者,也是中國茶葉中的珍品。

古版大紅袍是一款傳奇名茶,因為它的歷史悠久,品質上乘。相傳明代時,有四個茶農為了爭奪武夷山最頂峰的茶樹,幾經輾轉,最終只有一個茶農得到了這顆茶樹的枝條,培育出了一株茶樹。這株茶樹茶葉質量極佳,成為了朝廷貢品,因其品質出眾而被賜名“大紅袍”。

古版大紅袍的制作工藝與一般的巖茶相似,但它的制作過程更為復雜精細。采摘的茶葉只能用純凈的山泉水清洗,用竹篾籃裝好放進炭爐中烘干,再用生炭熏焙,這個過程叫“點茶”。點茶的工藝要求非常嚴格,需要耗費大量人力物力,所以古版大紅袍的產量非常稀少,價格也非常昂貴。

古版大紅袍的茶湯金黃,清香濃郁,滋味獨特,回甘無窮。它的茶葉形態扁平挺直,色澤黃綠,質地緊實,葉面顯露出鐵銹色的銹斑,這是大紅袍茶的特點之一。

如果你想品嘗真正的古版大紅袍,那么你必須要去中國武夷山。在武夷山的巖茶中,古版大紅袍是不可多得的佳品。它的獨特風味和傳奇故事讓它成為了茶葉愛好者們心目中的神話。如果你有機會品嘗到這款傳奇名茶,一定要好好珍惜。