金駿眉，又稱“眉尖”，是福建武夷山一種優(yōu)質(zhì)紅茶，于20世紀(jì)初期由武夷山的茶農(nóng)創(chuàng)制而成。它的外形一芽?jī)扇~，色澤烏潤(rùn)，滿披金黃色毫，故名“金駿眉”。

金駿眉的制作工藝獨(dú)特，精細(xì)繁瑣。它采用茶芽、葉原料品種豐富，以福建宣傳品種“大白毫”、銀毫、黃金駿眉等為主，也有少量龍井、碧螺春等綠茶原料摻配而成。制作過程中，需要經(jīng)過攤、揉、發(fā)酵、干燥等多個(gè)環(huán)節(jié)，最終形成金黃色、芳香濃郁的茶葉。

金駿眉的品質(zhì)特點(diǎn)鮮明，口感濃郁，香氣高雅，滋味醇厚甘爽，回味悠長(zhǎng)。它的茶湯色澤紅艷，清澈明亮，有“色如瑪瑙，香如蘭花，味如蜜糖，形如松針”之美譽(yù)。同時(shí)，它還有抗氧化、降低膽固醇等功效，備受消費(fèi)者喜愛。

金駿眉自問世以來，深受人們的喜愛和推崇。它既是福建省的代表性名茶，也是中國(guó)茶葉出口的重要品種之一。在國(guó)際上，金駿眉曾榮獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)，被譽(yù)為“中國(guó)紅茶之冠”、“世界三大名茶”之一。

金駿眉的產(chǎn)量不多，屬于稀有茶品。因此，它的價(jià)格比普通紅茶要高出不少。但是，這并不影響人們對(duì)它的喜愛和追捧。在享受金駿眉的美味、豐富多彩的茶文化的同時(shí)，也要珍惜并保護(hù)好這個(gè)傳統(tǒng)茶品種，讓它得以傳承和發(fā)展。