品鑒師為你揭秘！

碧螺春和正山小種是中國傳統(tǒng)名茶，都有著悠久的歷史和精湛的制茶工藝。但是，對于茶葉新手來說，要選擇哪種茶葉并不容易。那么，碧螺春和正山小種哪種好喝呢？下面由品鑒師為大家揭秘。

1.碧螺春

碧螺春產(chǎn)于江蘇蘇州，屬于綠茶類別。其茶葉外形如螺旋，色澤翠綠，故而得名。碧螺春以其鮮爽、清香、醇厚著稱。由于其制作工藝精湛，成品茶葉具有優(yōu)美的外觀和良好的口感，被譽(yù)為綠茶中的極品。

在品鑒碧螺春時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：

1. 外觀：要看其茶葉形狀是否規(guī)整、芽葉是否完整、色澤是否鮮綠。
2. 香氣：要聞其干茶香和沖泡后的茶湯香味是否清香高雅。
3. 滋味：要品嘗其茶湯滋味是否鮮爽、清淡，還是濃厚、醇厚。

2.正山小種

正山小種是福建武夷山特有的一種紅茶，屬于紅茶類別。其茶葉外形細(xì)小，色澤金黃，故而得名。正山小種以其獨(dú)特的果香、甜香、煙香、陳香而著名，是紅茶中的佼佼者。

在品鑒正山小種時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：

1. 外觀：要看其茶葉形狀是否緊結(jié)、色澤是否金黃、有無毛茸。
2. 香氣：要聞其干茶香和沖泡后的茶湯香味是否醇香高雅。
3. 滋味：要品嘗其茶湯滋味是否鮮爽、柔和，還是濃郁、醇厚。

3.哪種好喝？

碧螺春和正山小種都是中國傳統(tǒng)名茶，各有其特點(diǎn)，好喝與否因人而異。如果您偏好清淡、鮮爽的口感，那么碧螺春是不錯(cuò)的選擇；如果您偏好濃郁、醇厚的口感，那么正山小種則更為適合。

總之，在品鑒茶葉時(shí)，要注重自己的感受，選出自己喜歡的茶葉才是最好的選擇。